Há mais de dez anos com restaurante no Morro do Cal, Floriano Dobjenski e o filho Douglas Henrique inauguraram, no último dia 08, O Caipirão Restaurante e Lanchonete, próximo ao Hospital do Centro (Rocio). Objetivo é atender a demanda de clientes do final de semana, que gostavam muito da comida e pediam para que tivessem algo mais central para aproveitarem também durante a semana.

São comidas mais simples para o dia a dia. Iniciam o atendimento já com café da manhã com salgados, misto quente, Bauru e pedidos à la carte. Hora do almoço com buffet livre a R$ 20 por pessoa, no qual servem feijão arroz, macarrão, maionese, dois a três tipos de carne e salada, entre outros. A costela ao molho é muito elogiada. Também fazem entrega de marmita.

Para a noite servem lanches, porções, salgados e pastel, embalados com música ao vivo em alguns dias da semana e opções de caipirinhas e cervejas. O espaço fica aberto de segunda a sábado das 7h às 15h e de terça a domingo das 15h às 23h. Rua Romualdo Portugal nº 1948  I  (41) 99200-1400.