27/07/2012
A feira Sabores Paraná, aberta oficialmente na noite de quarta-feira (25/07), em Curitiba, oferece aos visitantes mais de 1.200 opções de produtos alimentícios, entre receitas tradicionais e lançamentos.
São 156 barracas, inclusive de produtores de Campo Largo, que comercializam geleias e doces, temperos e conservas; queijos, sucos e vinhos; embutidos e defumados; patês, molhos e polpa de frutas; mel e derivados; bolachas e pães, entre outros.
“Quem visitar a feira poderá provar os legítimos sabores do campo. São produtos com receitas exclusivas de agricultores paranaenses, transmitidas de geração em geração”, disse o secretário estadual da Agricultura e Abastecimento, Norberto Ortigara, que abriu a exposição juntamente com o presidente do Instituto Emater, Rubens Niederheitmann. A mostra vai até domingo (29), no novo pavilhão de exposições do Parque Barigui
Para Ortigara, a feira Sabores do Paraná em Curitiba é uma síntese do esforço das famílias do campo em processar seus produtos. “Nosso objetivo é que, no futuro, muito pouco dos produtos agrícolas produzidos no Paraná sejam vendidos ‘in natura’. Vamos ajudar a transformar e colocar valor nesses produtos, para que o agricultor familiar tenha mais participação no preço final de cada item pago pelo consumidor no varejo”.
Segundo o secretário, todos os produtores buscam melhorar de vida e isso acontece quando se melhora a renda no campo. “O Paraná não seria o que é sem o conhecimento de milhares de pessoas no campo que, nos últimos anos, avançaram em eficiência, capacidade de gestão e produtividade”, diz ele.
