A gastronomia vai além da preparação de alimentos, e é uma poderosa expressão da cultura de um povo, visto que pratos típicos carregam em si a história de uma comunidade, tradições que atravessam gerações e formam a identidade de um território.
Com o objetivo de preservar e valorizar essa memória coletiva, a Prefeitura de Campo Largo, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, lançou o Edital de Chamamento Público nº 007/2025 SMC, convidando os moradores a indicarem os “Sabores da Cidade de Campo Largo”, que teve o resultado divulgado antes do show da dupla Munhoz & Mariano, no último dia 27.
A iniciativa, de caráter exclusivamente cultural e simbólico, foi amplamente participativa. Após o período de indicações populares, os cinco sabores mais citados em cada categoria gastronômica foram colocados em votação presencial durante a 4ª Edição da Festa do Agricultor, realizada nos dias 26 e 27 de julho de 2025.
No prato principal o mais votado foi o “Churrasco”; já na opção lanche, a escolha foi pelo “X-Polenta”. A sobremesa que mais representa a cidade foi o “Pudim” e a bebida o “Suco de Uva Integral”. “Esses são sabores que trabalharemos para que no próximo ano estejam presentes na nossa Feira do Agricultor. São pratos muito tradicionais na cidade, especialmente o X-Polenta”, ressaltou o prefeito Mauricio Rivabem.