O morador de Campo Largo Arthur Allan viveu momentos de desespero no último 17 de maio, após a explosão de uma panela de pressão em sua cozinha. O acidente doméstico aconteceu enquanto ele cozinhava aipim. Apesar da gravidade da ocorrência e dos danos causados, ninguém da família ficou gravemente ferido, mas ele precisou ficar em observação e passar por exames no hospital.

“Eu estava caminhando pela cozinha, fiquei ao lado do fogão e só ouvi o estouro. Lembro de fechar o olho, colocar as mãos no rosto e depois acordar no chão. O fogão é daqueles modelos de vidro no estilo cooktop e ficou completamente danificado. Parecia que tinha estourado uma bomba. Eu não conseguia abrir os olhos, sentia arder, como se estivesse arranhando e me deu muito calafrio; lembro que eu tremia”, descreve em relato à Folha de Campo Largo.

Com os olhos ardendo e sem conseguir abri-los, Arthur foi levado pelo pai para outro cômodo da casa, onde recebeu os primeiros cuidados. “Meu pai lavou meus olhos com soro fisiológico e, só então, consegui abri-los. O Samu foi chamado e me atendeu, quando viram que eu estava com um quadro de hipoglicemia. Fui encaminhado ao Hospital Evangélico, em Curitiba, onde permaneci em observação da noite de sábado até a manhã de domingo”, relembra.

Arthur comenta que o impacto da explosão foi tão forte que danificou não apenas o fogão, que ficou amassado como “uma latinha de refrigerante”, mas também arremessou objetos pela cozinha. “O cabo da panela quebrou e parecia uma estaca, mas graças a Deus não atingiu ninguém. Uma faca que estava na pia voou e não me atingiu. Havia outra panela de pressão, que estava vazia, foi arremessada a uns cinco metros, passando por cima da cabeça da minha mãe”, comenta. 

Segundo ele, antes da explosão a panela parecia funcionar normalmente, a válvula estava soltando vapor e fazendo barulho, como sempre. Depois ele leu na internet que jogar água fria para tirar a pressão pode “empenar” a panela, ou seja, a panela pode ter sofrido alguma deformidade e prejudicado a sua vedação, válvula de segurança, aumentando o risco de explosão. 

No hospital, ele passou por tomografia de face e exames oftalmológicos. Foi diagnosticado com queimaduras de primeiro grau nos olhos. “Graças a Deus estou enxergando normalmente. Ainda sentia ardência e dor após alguns dias, mas estou bem. Precisei usar colírios e uma tela específica nas queimaduras.”
Apesar do susto, o sentimento é de gratidão. “Deus me protegeu e protegeu minha família de forma inacreditável. Olhando o estado do fogão e o lugar onde eu estava, eu só posso agradecer por estar vivo”, conclui. 

Corpo de Bombeiros alerta
A Folha de Campo Largo conversou com o Tenente Fellipe Pacheco, do Corpo de Bombeiros de Campo Largo, que deu algumas instruções sobre como evitar acidentes ao manusear as panelas de pressão e o que fazer em caso de explosão e explicou que acidentes como estes, infelizmente, são comuns. “A panela de pressão é muito útil na cozinha e é utilizada especialmente para acelerar o cozimento dos alimentos, através tanto do calor, como da pressão que ela exerce. Para isso, existem alguns mecanismos que servem tanto para conter essa pressão, como também para, em caso de emergência, esvaziar, evitando os acidentes.”

O tenente ressalta que é necessário avaliar o estado geral da panela de pressão, que deve estar íntegra, sem amassados ou deformidades. “Há casos que a panela está quebrada e a pessoa acaba colocando algum item para ajudar a travar o fechamento dessa panela”, alerta. 
As borrachas de vedação também devem ser observadas. O anel de vedação da tampa deve estar flexível, sem rachaduras, visto que se apresentar algum defeito não dará a vedação correta na panela.

“A válvula e a válvula de segurança irão extravasar a pressão dessa panela, por isso devem estar em perfeito funcionamento, para evitar uma explosão dessa panela. Se houver defeito, a pressão não conseguirá sair de maneira adequada, a panela começa a deformar e, posteriormente, acontece a explosão. Periodicamente é necessário retirar a válvula da panela para providenciar a limpeza dela e também se certificar que o furo da válvula esteja limpo, podendo fazer isso com uma agulha ou palito de dente”, orienta. 

Sobre a válvula de segurança, o tenente explica que é necessário conferir se não está rachada, trincada e se está funcionando. Esse compartimento é acionado no caso de uma pressão mais excedente. Evite também ultrapassar o limite máximo da panela - em geral as panelas têm uma marca interna para orientar o usuário - e preparar nela alimentos que soltem muitos sedimentos, porque isso pode obstruir as válvulas. 

“A panela de pressão deve ser utilizada sempre em fogo baixo para fazer o cozimento. Aumentar o fogo não acelera o processo de cozimento, porque ela já tem a sua temperatura e a pressão para exercer a função. Se por acaso a panela não esteja soltando pressão, e não fizer barulho dentro de 15 minutos, é recomendado desligar o fogo, soltar a tampa com cuidado e verificar se ela não está entupida ou se a borracha não estava vedando corretamente. Se ela começar a inchar ou deformar é necessário rapidamente desligar o fogo e se afasta da panela. Posteriormente ligar 193 para acionar o Corpo de Bombeiros em caso de risco de explosão”, alerta. 

Se a panela explodir há riscos de ser atingido por fragmentos da panela, causando ferimentos, bem como queimaduras em decorrência do vapor que ela liberará. Neste caso, a primeira atitude a ser tomada é ligar 193 e acionar o Corpo de Bombeiros.