17/08/2012
União Emilha em curso de Hotelaria
17/08/2012
No domingo, 05, a rotina de algumas moradoras da Ilha do Mel foi maravilhosamente alterada. No final do dia, após encerrarem suas atividades, não foram para casa. Tomaram a barca e de Van subiram à Serra e chegarem à cidade de Colombo para participar de um Curso de Hotelaria oferecido pelo Hotel Estância Betânia. Cada uma custeou o transporte e o Hotel ofereceu a hospedagem, alimentação e o material didático.
Tudo foi possível a partir do contato da Dr. Jane Cherem com Márcia Plonka, psicóloga da Irmandade. Hospedadas durante toda a semana e participando de aulas teóricas e práticas, das 08h até às 22h, essas mulheres vivenciaram o dia a dia da Estância Betânia e, numa rica troca de conhecimentos, elas e funcionárias do Hotel aprenderam muito sobre a realidade de cada uma.
A União Emilha (União das Mulheres da Ilha do Mel) é formada por mulheres que vivem na Ilha do Mel e tem entre seus objetivos a melhoria da qualidade de vida dos moradores da Ilha e a valorização da mulher. Atualmente é presidida por Solangela Correa.
A Irmandade Evangélica Betânia, em parceria com a Prefeitura Municipal de Colombo, oferece gratuitamente o Curso de Auxiliar em Hotelaria. Dividido em dois módulos – um teórico de 40 aulas e um prático de 160 aulas, o Curso capacita pessoas em cinco áreas da Hotelaria: copa, cozinha, restaurante, governança e recepção de hotel. As aulas teóricas acontecem na Pousada Betânia, em Curitiba, e as práticas no Hotel Estância Betânia.
O curso de 200 aulas foi reestruturado para atender às demandas do grupo. Aulas nas áreas de Departamento Pessoal, Administração, Atividades Recreativas, Departamento Comercial foram inseridas. Relações Sociais, Ética e Valores, Atendimento ao Público, Segurança Alimentar, Governança, Alimentos e Bebidas foram assuntos tratados e bem discutidos. O grupo conheceu a dinâmica de setores como Recepção, Governança, Lavanderia, Copa, Cozinha e Almoxarifado. De Dono pra Dono, foi o espaço para conhecer e estrutura, organização e funcionamento dos empreendimentos. Um curso de 70 aulas.
Embarcar na Van, fazer a travessia até a Ilha, rever a família, retomar a rotina. “O caminho da volta é o mesmo, mas não se volta igual. A oportunidade de troca entre iguais, entre mulheres que exercem as mesmas funções nos fortaleceu.
Dá a cada uma de nós a certeza de que mesmo separadas por estradas e pelo imenso mar não estamos sós. Seja na Ilha do Mel, seja em Colombo, ou em qualquer lugar somos importantes e especiais nas atividades que desenvolvemos”, comentam as mulheres da União Emilha.
