01/07/2012
Bombom de milho verde é iguaria típica no Paraná; aprenda a fazer
01/07/2012
Fonte:G1.com
O município de Ourizona, no norte do Paraná, é reconhecido pela produção de milho verde, ingrediente típico das festas juninas. Por safra de inverno são produzidas mais de 1 milhão de sacas do alimento, que é o protagonista de uma festa tradicional na cidade. Entre receitas salgadas e does, o destaque de 2012 foi o bombom de milho verde. Aprenda a fazer:
Ingredientes:
- 3 espigas de milho picadas e batidas no liquidificador
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres de margarina
- 1 pacote de coco ralado
- 1 quilo de chocolate em barra
Modo de fazer:
Junte todos os ingredientes numa panela, menos o chocolate. Misture tudo, leve ao fogo, e continue mexendo até dar o ponto para não queimar. O ponto é quando a massa começa a desgrudar do fundo da panela. Mexa, então, por entre mais cinco e dez minutos para deixar firme. Deixe esfriar e comece a enrolar os bombons. Para isso. Passe um pouco de manteiga na mão e enrole no formato de um bombom. Após enrolar, derreta o chocolate em banho maria. Depois passe os bombons no chocolate derretido usando um garfo e uma colher. Mergulhe o bombom no chocolate e coloque numa forma forrada com papel manteiga. Leve para a geladeira e depois embrulhe. A receita rende vinte unidades.
