Os itens mais tradicionais das ceias de Natal e Ano Novo estão mais caros, e a estimativa é que a alta média seja de 16,2%, quando comparado dezembro de 2022 com o ano passado, conforme levantamento realizado pela Universidade Federal de Juiz de Fora, a pedido da CNN Brasil, que fez uma projeção de preços com base nos dados do IPCA, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Por isso, a melhor saída é pesquisar nos estabelecimentos comerciais, a fim de conseguir o melhor preço. A Folha de Campo Largo fez um breve levantamento em três mercados tradicionais da cidade, analisando itens em seus valores mais em conta até itens mais caros. Por questões éticas e de segurança do consumidor, não podemos revelar o nome dos estabelecimentos, que serão chamados de A, B e C. Levantamento realizado na data de 07 de dezembro de 2022.

Os primeiros itens analisados foram os preços das carnes  - valores cobrados por quilo. No mercado A o peru, ave natalina tradicional, estava saindo pelo valor aproximado de R$ 30, enquanto no mercado B por R$ 32 e no mercado C por R$ 29,50. A costela bovina está saindo por R$ 27,90 no mercado A, R$ 36 no mercado B e R$ 30 no C. Nos cortes suínos, o tender estava sendo vendido por R$ 49 no mercado A, R$ 42 no B e na casa de R$ 65 no C. O frango inteiro no mercado A está por R$ 13, no B por R$ 12 e no C por R$ 11. Para quem gosta de peixe, o preço do bacalhau está à venda no mercado A por R$ 68 e no mercado C por R$ 34 (diferentes formas de apresentação do produto – indisponível no mercado B).

Para fazer os acompanhamentos e aperitivos, a batata inglesa está sendo vendida por R$ 4,75 no mercado A, R$ 5 no mercado B e R$ 5,50 no mercado C. A farofa de mandioca temperada está saindo entre os valores de R$ 6 a R$ 9 no mercado A, R$ 7 a R$ 9 no mercado B e de R$ 4 a R$ 9 no mercado C.

Para fazer a sobremesa, o leite condensado – que teve uma grande variação de preço ao longo de 2022 – também apresenta diferenças discretas nos preços entre os mercados. No mercado A, os valores variam de R$ 9 a R$ 6, no mercado B entre R$ 9 e R$ 7 e no mercado C entre R$ 10 a R$ 6. Ainda na sobremesa, com a variedade de marcas e opções, panetones e chocotones são muito do gosto do cliente. Porém, a margem de preço nos mercados fica de R$ 10 a R$ 60.

Lembrando que os valores apresentados são para guiar na margem de preço dos produtos, que podem apresentar variações de valores conforme disponibilidade dos mesmos.