06-08-2011 Fonte: Paraná Online

Quem quiser tirar a prova entre qual barreado é o melhor, se o produzido em Morretes ou em Antonina, terá uma bela oportunidade entre os dias 6 e 15 de agosto, com a programação da Festa da Nossa Senhora do Pilar. As festividades em homenagem à padroeira de Antonina incluem missas, novenas, quermesse, comércio de artesanato e diversas apresentações culturais. A programação dá sequência à série de eventos que o município tem promovido, como o Festival de Inverno e o 10º Encontro de Veículos Antigos. Com sucesso de público, os hotéis têm conseguido uma taxa de ocupação entre 65% e 70% nos finais de semana.

Desse modo, Antonina vem conseguindo se refazer, sobretudo, com o engajamento de cada habitante. "Tem sido muito boa a receptividade dos turistas em relação aos eventos que realizamos e isso é fundamental para o desenvolvimento do município. Na época das chuvas, em um primeiro momento, os turistas desapareceram equivocadamente, já que a parte histórica não ficou danificada", reforça o prefeito Carlos Machado.

Toda a riqueza arquitetônica e natural de Antonina conta com a colaboração de pessoas como a proprietária do restaurante Buganvil, Anny Snoeyer. A empresária nasceu na Holanda e, nos últimos 25 anos, resolveu se instalar e investir na cidade. "Nós gostamos de coisas bonitas e Antonina é belíssima", exclama Anny. Para prestigiar a cidade, a empresária está fazendo do antigo endereço do Buganvil, onde é feito o barreado, mais um ponto turístico. Para isso, revitalizou a fachada, que conta com uma réplica de um moinho. "É desse local que sai o melhor barreado do litoral, o que por si só já seria um motivo para virar ponto turístico", brinca.

Brincadeira fundamentada com um cuidado minucioso na seleção de ingredientes e no preparo da receita. A qualidade já rendeu um novo nicho de atuação para o restaurante: a venda de barreado congelado e alguns acompanhamentos, como bolinhos de camarão, barreado com banana da terra e siri. O negócio já atende redes varejistas do litoral e de Curitiba. "Estamos produzindo mais de 500 embalagens por mês e, mais da metade, atende a capital do estado", conta Irene, irmã da empresária.

Serviço

Festa de Nossa Senhora do Pilar - Na Praça Coronel Macedo, Centro. Entre os dias 6 e 15 de agosto. Telefone: (41) 3978-1076.

Restaurante Buganvil - Rua Valle Porto, 10, Centro. Telefone: (41) 3432-1434